「上海料理 四季陸氏厨房」店舗紹介

清楚な白を基調として、ヨーロピアンクラシカルに仕上げたインテリア。この個室間たっぷりなプライベート空間でゆっくりお寛ぎください。
本場上海や都内有名中華料理店で腕をふるってきたシェフが旬な食材の極上上海料理をご提供いたします。また、お客様にご満足いただける各種高級ワインをご用意しております。銀座の夜をお楽しみください。

これからも食の洗練を体現していきます

中華の数千年の歴史がそうであるように、食文化は過去の歴史をふまえつつ、これからも洗練されていきます。
「四季」では異文化を融合し現在に至る上海料理に習い、これからも食の洗練を体現していきます。
これは単に目新しい創作料理を生み出し続けるといった意味ではありません。
長い歴史の中で育まれてきた四季折々の食材の活かし方を考えてゆくという姿勢です。

ヘッドライン

ダイアモンドオンライン」にてお店が紹介されました。
フードリンクニュース」にてお店が紹介されました。


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